Salsiccia fresca di Suino

Ricavato dalla pancia e dalla spalla del Suino è frutto di una lavorazione artigianale che rispetta la tradizione norcina siciliana. Preparata con carni di suino selezionate, tritata grossolanamente, insaporita con sale, vino e finocchietto selvatico fino a raggiungere il giusto equilibrio tra profumo e sapore.

Il profumo è fragrante, con note di spezie e vino rosso che richiamano le antiche cucine siciliane.