Mortadella di Cinghiale

Ricavata dalla spalla e dalla pancia del cinghiale, lavorate con cura e esperienza dai nostri maestri norcini nel cuore della Sicilia.

Gli aromi naturali, le spezie scelte e una lenta cottura conferiscono al prodotto un profumo deciso e una morbidezza sorprendente, nel pieno rispetto della tradizione norcina isolana.

Al naso regala note selvatiche eleganti e speziate. In bocca è fine, rotonda, con una dolcezza equilibrata che lascia spazio a un retrogusto intenso, tipico della carne di cinghiale. Ogni fetta è un equilibrio tra rusticità e raffinatezza.

Perfetta per chi ama i sapori autentici e decisi. Si gusta fredda, tagliata sottile, accanto a formaggi stagionati e pane casereccio, oppure come protagonista di un tagliere gourmet accompagnato da un vino rosso siciliano strutturato.