{"product_id":"guanciale-di-suino","title":"Guanciale di Suino","description":"\u003cp\u003eRicavato dalla guancia del suino lavorata artigianalmente nel cuore della Sicilia. La carne, sapientemente salata e aromatizzata con pepe e spezie locali, viene affumicata e stagionata lentamente fino a sviluppare il suo profumo inconfondibile e la tipica consistenza compatta e vellutata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl profumo è intenso e fragrante, con note di pepe, erbe e cantina. In bocca è morbido e succoso, con un equilibrio perfetto tra parte grassa e magra. Il gusto è ricco, pieno, e regala una profondità che si amplifica nella cottura, sprigionando sapori antichi e irresistibili.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngrediente prezioso per carbonare, amatriciane e piatti tradizionali siciliani, il guanciale esprime al meglio la sua anima quando rosolato lentamente. Ottimo anche gustato crudo, a fettine sottili, accompagnato da pane caldo e un vino rosso corposo dell’isola.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Salumificio De Pascalis","offers":[{"title":"Trancio 500g ca.","offer_id":51727866233179,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0960\/4988\/9627\/files\/guanciale_suino_siciliano.png?v=1772215375","url":"https:\/\/salumificiodepascalis.com\/products\/guanciale-di-suino","provider":"Salumificio De Pascalis","version":"1.0","type":"link"}