Crema di peperoncino verde piccante

Crema di Peperoncino Verde Piccante nasce per dare voce al peperoncino nel suo momento più vibrante. Raccolto quando è ancora verde, conserva note erbacee e una piccantezza netta ma elegante, lavorata con rispetto per non perdere identità.

Un sapore che accende il piatto senza urlare, che resta fresco, vegetale, luminoso. Un fuoco giovane, non stanco, capace di sorprendere senza coprire.