SALUMIFICIO DE PASCALIS
Tradizione Artigianale
Qualità alla radice
Passione per la nostra terra
Acquista Salumi Siciliani Artigianali Online
Il Salumificio De Pascalis spedisce in tutta Italia. Prodotti che nascono a Palazzolo Acreide, sull'altopiano degli Iblei, arrivano direttamente a casa o in ufficio in packaging refrigerato che preserva le condizioni ottimali di conservazione.
Cosa trovi nello shop
Il catalogo online comprende l'intera produzione Del Salumificio De Pascalis:
- Salumi stagionati di suino: guanciale, lonzino, pancetta, salsiccia stagionata
- Salumi stagionati di cinghiale: salame, salsiccia secca, mortadella di cinghiale
- Akreidella: la mortadella artigianale siciliana con peperoncino e finocchietto
- Preparazioni fresche: salsiccia fresca di suino e cinghiale, würstel artigianali
- Box e selezioni: configurazioni pronte per degustazione o regalo
Come funziona la spedizione
Tutti i prodotti vengono spediti sottovuoto o in vaschetta con packaging refrigerato. La catena del freddo viene mantenuta per tutta la durata del trasporto. Le spedizioni avvengono tipicamente dal lunedì al mercoledì per evitare soste nei magazzini durante il weekend.
I tempi di consegna variano in base alla destinazione — al momento dell'ordine vengono comunicati i tempi stimati.
Come conservare i prodotti alla ricezione
Alla ricezione, i prodotti vanno conservati in frigorifero. I salumi stagionati interi possono essere conservati anche in ambiente fresco (15–18°C) e ventilato se non si prevede di aprirli subito.
Ogni prodotto riporta sulla confezione le istruzioni specifiche di conservazione e la data di scadenza.
Politica resi e qualità garantita
Il Salumificio De Pascalis garantisce la qualità di ogni ordine. Se un prodotto arriva danneggiato o non conforme a quanto ordinato, il team gestisce il problema direttamente. Il contatto avviene con il salumificio, non con un call center.
Ordini personalizzati
Per tagli specifici, quantità particolari o prodotti non presenti nel catalogo standard, è possibile contattare direttamente il salumificio. La produzione artigianale consente una flessibilità che un catalogo online fisso non può rappresentare completamente.
IL SALUMIFICIO
II Salumificio De Pascalis nasce dall'interesse per la produzione e la lavorazione di carni fresche e stagionate strettamente legate al territorio dei Monti Iblei, da allevamenti di Cinghiale e Suino siciliano".
L’idea nasce da Luigi, nostro fondatore, da sempre appassionato del territorio ibleo e desideroso di valorizzare la produzione e l’utilizzo di prodotti a “km 0".
L’esperienza maturata negli anni e la sapiente conoscenza della materia prima, gli hanno permesso di unire qualità e passione per trasformarli in prodotti unici.
Libertà, rispetto e natura: così inizia la qualità De Pascalis.
L'ALLEVAMENTO
Tutto parte da qui, dal cuore pulsante della nostra azienda.
Nel nostro allevamento, gli animali crescono allo stato semi-brado nel rispetto dei loro ritmi naturali, in ambienti sani e controllati, dove la cura quotidiana si unisce all’esperienza di famiglia.
Crediamo che la qualità vera nasca a monte, dal benessere animale e dall’attenzione a ogni dettaglio.
Ogni scelta, dall’alimentazione al controllo delle fasi di crescita, è guidata da un principio semplice: produrre salumi genuini, nel pieno rispetto della natura e della tradizione norcina siciliana.